日本海京都丹後産・天然岩牡蠣【小サイズ1個】（200g前後） : 生牡蠣大集合

生牡蠣大集合Top > カキ > 日本海京都丹後産・天然岩牡蠣【小サイズ1個】（200g前後）

日本海京都丹後産・天然岩牡蠣【小サイズ1個】（200g前後）

京都丹後産・天然活岩牡蠣(かき)1個（200g前後）販売期間：8月中旬まで※採集状況により配達日指定はできません。
丹後地方で初夏から8月にかけて旬の貝類と言えば「岩がき」です!!夏の牡蠣・岩がきは、冬の牡蠣とは種類が違います。
岩がきは生で食べるのが一般的。
温度が上昇し温かくなる真夏になるほどシーミルクが濃厚になりトロ〜としたクリーミーな味わいが増します。
美しい深緑色の水のきれいな日本海で、丹後地方独特の岩場続きの海岸で育った「岩がき」。
今の時期しか味わえないミネラルがたっぷり含まれた貝類をぜひ一度お召し上がりください！
　ギフト、ギフトセット、贈り物、お中元、お誕生日などのプレゼントにもご利用ください！
アウトドアやバーベキューにも最適です。
採集海域京都府丹後半島内容・数量1個（200g前後）状　態生の殻つきのままでお届けいたします。
殻むきが得意でない方は、殻むきサービスもしております。
ただし水分が抜け多少身が小さくなりますがご了承ください。
（詳しくは≪到着してすぐに食べたいという方に！≫の部分をお読みください。
）賞味期限発送から4日。生ものですので、できるだけ早くお召し上がりください保存方法冷蔵5℃以下お届け方法クール便／冷蔵注意事項北海道・沖縄・離島の場合は別途送料がかかります。
商品お問い合わせより送料をお問い合わせください。
※離島の方は、運送中に牡蠣が死んでしまう場合があります。
▼箱詰めにしてクール便でお届けします『活サザエ』と同梱可能です!!パーべキューにいかがですか？≪こちらをご覧下さい≫■　　　京都府北部にある「丹後」は、海と山に囲まれた自然あふれる地域で、海の青と山の緑が美しく四季を通じて様々な食材が豊富にとれるのが特徴です。
丹後地方は、日本海に面しているため、年中新鮮な魚介類が漁港に水揚げされます。
冬にとれる魚介類は松葉がにが有名な丹後ですが、初夏から8月にかけて旬の貝類と言えば「岩がき」です!!丹後産の貝類は、美しい深緑色の水のきれいな日本海で、丹後地方独特の岩場続きの海岸で育ちます。
丹後でとれた、今の時期しか味わえないミネラルがたっぷり含まれた貝類をぜひ一度お召し上がりください！
今食べなくてどうするの？！
岩牡蠣は7月〜8月中旬の真夏にとれます！
今がまさに旬ですよ！
！
牡蠣と言えば、冬にお鍋で食べるイメージが強く、今の時期が牡蠣の旬！と言われてもピンと来ない方もいるかもしれませんが、夏の牡蠣・岩牡蠣（いわがき）は、冬の牡蠣とは種類が違います。
冬の牡蠣は真牡蠣（まがき）と言います。
岩がきは冬の牡蠣よりサイズも大きく、岩牡蠣は生で食べるのが一般的。
温度が上昇し温かくなる真夏になるほどシーミルクが濃厚になりトロ〜としたクリーミーな味わいが増します。
岩牡蠣の旬は、産卵が始まる真夏の7〜8月頃で、この時期に産卵のために体内にグリコーゲンを最も多く含むので、一番美味しいと言われます。
岩牡蠣は海のミルクと呼ばれている総合栄養食品で、グリコーゲンの他に、タウリン、良質なたんぱく質、ミネラル、が豊富に含まれています。
中でも「亜鉛」含有率は高く、各種ホルモンの分泌や調整、味覚障害予防、免疫力の向上などの効果があると言われています。
6月末の時点では、シーミルクの濃度は約80％程なので、真の岩牡蠣好きの方には7月からの牡蠣をオススメしますよ!!↑こちらは中サイズです≪岩牡蠣・中サイズ≫1個300g前後右上の写真（下）で手に持っている牡蠣は、こちらの中サイズの牡蠣です。
食べ応えは十分！
一口で口には入りますが、食べた後、すぐにはしゃべれませんっ…。≪岩牡蠣・小サイズ≫1個200g前後一口サイズの牡蠣です。
小さめですがクリーミーさは変わりません！
右上の手で持っている殻付きの写真（上）がこの小サイズの牡蠣です。
岩牡蠣の大きさはこの写真の通り！
手のひらに載せている牡蠣で【中サイズ】です。
写真では、【小（200g前後）】と【中（300g前後）】の2サイズしか載せていませんが、【大（400g前後）】と【特大（500g前後）】をご用意しています。
この大きな牡蠣をぜひ味わってください！
ただ、【特大】は1番のおすすめなのですが、水揚げが非常に少ないため50個先行予約販売としております。
※生牡蠣を食べて体調を崩される方は、生での食べ方はおすすめしません。
活きた岩牡蠣を生のまま食べるのが『一番おすすめ』！
！
磯の香りと岩牡蠣特有のトロッとした食感、そして、この濃厚でクリーミーな味わいが最も楽しめるのは、活岩牡蠣だからこそ！
レモンやすだちを絞ると最高です！
殻のまま焼いても美味しく食べ応えバツグンです！
ご家族やお友達でするバーベキューの一品としてもおすすめです！
ビールが欲しくなりますね！お好みで「しょうゆ」や「ポン酢」をかけて。牡蠣に「チーズ」をのせて焼いても絶品ですよ！
この岩牡蠣は天然の水揚げされて鮮度の良い状態でお届けいたしますが、まれに岩牡蠣に付く虫（小さな細長い虫）が入っている場合があります。
生のままお召し上がりになる場合は、殻から身を取り出した後、軽く洗浄してからお召し上がりください。
生牡蠣を食べて体調を崩される方は、生で食べるのはお避け下さい。
天然岩牡蠣は殻のサイズや重さでサイズ分けをしていますが、中には大きいサイズにもかかわらず身の小さいもの、またはその逆もございますので予めご了承ください。
≪安心してお召し上がりいただくために≫丹後半島突端の洗浄海域で水揚げをしていますので、安心してお召し上がりいただけますが、さらに安心してご利用いただけますよう、国の法律に基づき【食品衛生法の生食用カキの規格基準】に適合するよう採集海域の海水、殺菌海水・殺菌済みのカキの細菌数、大腸菌最確数、腸炎ビブリオ際確数等の検査もしており、すべてクリアしてから販売しております。
◆岩牡蠣の調理方法を入れてお届けします。
≪到着してすぐに食べたいという方に！≫お届けしてから殻むきをする方が鮮度が良くおすすめなのですが、ご希望の方へは、開けてすぐに食べられるよう発送直前に殻を半分お取りする「殻むきサービス」もしております。
（お届けは写真（左）のように殻を半分お取りした後、輪ゴムで縛った状態でお届けします。
）ただし、運送中に水分が抜け身が小さくなりますので、その点はご了承ください！
※岩牡蠣・小小サイズの殻むきサービスはしておりません。

日本海京都丹後産・天然岩牡蠣【小サイズ1個】（200g前後）

300 円

生牡蠣大集合

日本海京都丹後産・天然岩牡蠣【小サイズ1個】（200g前後）

関連エントリー

おすすめリンク

カテゴリー

更新履歴

タグ

関連エントリー

お気に入りに