tag:www.kiyokiyo.com,2007-12-11:/resipi//138 2007-12-11T07:13:43Z おさかなソーセージを使ったレシピを紹介します Movable Type Publishing Platform 4.01 tag:www.kiyokiyo.com,2007:/resipi//138.31746 2007-12-13T05:41:03Z 2007-12-11T07:13:43Z

2人分 「おさかなのソーセージ」85g 1本 にら 20g にんじん 1/8...

ichigo 「おさかなのソーセージ」85g 1本
にら 20g
にんじん 1/8本
キャベツ 2枚
ゆでうどん 2玉
サラダ油 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
かつおぶし 適宜
紅しょうが 少々

「おさかなのソーセージ」は3cmの乱切りに、にらは3cm長さに切ります。にんじんは3cmの細切り、キャベツは3cmの拍子木切りにします。ゆでうどんは流水にあてて軽くほぐしたら、水気をよく切っておきます。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、にんじん・キャベツの順に炒め、しんなりしてきたら残りのサラダ油・うどんを加えて、最後に「おさかなのソーセージ」・にらを加えてさらに炒めます。
みりん・しょうゆで味つけをして皿に盛り、上にかつおぶしを振り、紅しょうがを添えます。

ご家庭にある残り野菜でも出来る焼きうどんです。野菜を炒めるときに軽く酒・塩を振ると、早くしんなりして風味もアップします。

]]> tag:www.kiyokiyo.com,2007:/resipi//138.31745 2007-12-12T01:01:01Z 2007-12-11T07:13:42Z

2人分 「おさかなのソーセージ」85g 1本 たまねぎ 1/4個 ブロッコリ...

ichigo 「おさかなのソーセージ」85g 1本
たまねぎ 1/4個
ブロッコリー 60ｇ
にんじん 20g
ごはん 茶碗2杯分
無塩バター 大さじ1
市販のホワイトソース 140g
牛乳 80cc
塩・こしょう 各少々
粉チーズ 適宜

「おさかなのソーセージ」は横1/2に切り、半分は粗めのみじん切りに、残りの半分は斜め薄切りにします。
たまねぎはみじん切りに、ブロッコリーは細かく小房に切ります。にんじんは5mm角切りにしてさっとゆでます。
耐熱皿にごはん・たまねぎ・無塩バターを入れて軽く混ぜ、電子レンジで約2分間あたためます。さらに、みじん切りにした「おさかなのソーセージ」を加えて混ぜます。
ホワイトソース・牛乳を弱火にかけ、塩・こしょうで味をととのえます。
グラタン皿に4を大さじ2杯流し入れ、3を盛り、残りの4をかけます。斜め薄切りにした「おさかなのソーセージ」・にんじん・ブロッコリーをトッピングし、粉チーズをふってオーブントースターで焼き色がつくまで約10～15分間焼きます。

ホワイトソースにカレー粉をプラスすれば、カレー味のドリアになります。
]]> tag:www.kiyokiyo.com,2007:/resipi//138.31744 2007-12-11T07:44:14Z 2007-12-11T07:13:42Z

2人分 「おさかなのソーセージ」85g 1本 キャベツ 4枚 しょうが 1/...

ichigo 「おさかなのソーセージ」85g 1本
キャベツ 4枚
しょうが 1/2片
にんにく 1/2片
長ねぎ 5cm
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
【辛みそだれ】
ぬるま湯 大さじ3
テンメンジャン 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
こしょう 少々

「おさかなのソーセージ」は斜め薄切りに、キャベツはざく切りにします。しょうが・にんにく・長ねぎはみじん切りにします。
中華鍋にサラダ油を熱し、しょうが・にんにくを炒めます。香りがでてきたら豆板醤・キャベツを加えます。
キャベツが少ししんなりしたら、さらに「おさかなのソーセージ」・長ねぎを加えて炒めます。
【辛みそだれ】の材料をよく混ぜ、3にからめたら火をとめます。

お好みで【辛みそだれ】に、水で溶いた片栗粉を少量加え、とろみをつけてもおいしくいただけます

]]>