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御歳暮に御年賀に初春手造り上生菓子詰合せ12個入り
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干支の子（俵）、松竹梅に鶴亀などの縁起物をe-和菓子shopの職人が手造りで表現いたしました。 銘々皿、盛り込み鉢、盆など状況に応じて器を工夫し、おいしいお茶の一服に添えれば新年のお客様のおもてなしにもご利用頂けます。 もちろん、お歳暮、お年賀のご挨拶などギフトにも最適です。 注意！ 商品の発送は12月10日以降になります。 ご希望の期日はそれ以上後をご指定下さい。 迎春上生菓子「ときわ木」外：芋ねりきり餡、中：つぶ餡 緑の練りきりと白の練りきりで雪をかぶった松を表現し、正月らしくめでたく、松かさを見立てた小豆に金粉を振りかけて仕上げました。 原材料：山芋、白餡、砂糖、麦芽糖、トレハロース、小豆、水飴、金粉、寒天（黄色4号、青色1号）迎春上生菓子「若 竹」外：大納言鹿の子豆+黒羊羹、中：黒餡+白餡黒餡と白餡を中心に、大納言鹿の子豆を乗せて、若竹をイメージした羊羹で竹の輪切りのように表現しました。 原材料：山芋、白餡、砂糖、麦芽糖、トレハロース、小豆、水飴、寒天、沈降炭酸カルシウム（黄色4号、青色1号）迎春上生菓子「福 梅」外：芋ねりきり餡、中：赤梅餡 薄紅に白いぼかしを入れた練りきりに、こてで形を整え、梅の花をあしらった新春らしい生菓子です。 原材料：山芋、白餡、砂糖、麦芽糖、トレハロース、シソウメペースト、水飴、寒天、（赤色3号、106号）迎春上生菓子「丹 頂」外：盛込み+白羊羹、中；白餡+抹茶餡抹茶餡を芯に白餡で包み、白羊羹に盛込みをふりかけたもので包んで口ばしの焼印ととさかをつけて丹頂を表現いたしました。 原材料：山芋、白餡、砂糖、麦芽糖、トレハロース、寒梅粉、寒天、抹茶（黄色4号、青色1号、黄色4号）迎春上生菓子「長 寿」外：黄味しぐれ、中：栗きんとん餡栗きんとんを芯にして、黄味しぐれで包み亀甲の型をつけて蒸し上げためでたいお菓子です。 原材料：白餡、砂糖、トレハロース、卵、米粉、麦芽糖、栗（黄色4号、赤色3号、106号）迎春上生菓子「干支俵」外：練りきり餡、中：黒餡干支の子を想像させる米俵を黒餡を芯にして練りきりで表現しました。 こぼれたお米をイラコで表現してリアル感を出しています。 原材料：山芋、白餡、砂糖、麦芽糖、トレハロース、小豆、水飴、イラ粉、金粉（黄色4号、赤色3号、106号）化粧箱入り、6個入りより15個入りまで取り揃えてございます。 |
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