御年賀に季節の上生菓子1月「寒椿」12個入り : 絶品和菓子

御年賀に季節の上生菓子1月「寒椿」12個入り

◆季節の上生菓子1月「寒椿」早春を彩る花々をe-和菓子shopの菓子職人が手造りで意匠し、仕上げました。
初釜の茶会、新年のご挨拶にどうぞご利用下さい。
　梅一輪梅餡を白餡で包み盛り込みをふりかけた羊羹で巻きました。
アクセントに梅の花一輪添えて早春をイメージしております。
原材料：、白あん、砂糖、トレハロース、小豆、寒天、寒梅粉、シソ梅ペースト　福寿草抹茶餡を芯に、白と黄色のぼかしをつけた緑の練り切り餡で包み茶巾絞りとして形を整え、金粉をチラシ福寿草をイメージしました。
原材料：山芋、佐藤、白餡、トレハロース抹茶、金粉着色料（赤3号、106号、青1号、黄4号）　花水仙白餡と黒餡を芯に鹿の子豆を付け、羊羹で水仙の草花をあしらった生菓子です。
原材料：大納言鹿の子豆、白餡、砂糖、寒天、麦芽糖、小豆、卵白　寒　椿ピンク色の練りきり餡で黒餡を包み、白くぼかしを入れ、茶巾で絞ってこてで花弁を作りました。
黄色いにおいを付け寒椿としました。
原材料：山芋、砂糖、白あん、トレハロース、麦芽糖、水飴着色料（赤3号、106号、黄色4号）　下萌え粒あんを芯に練りきりきんとんで、包み、白の練りきりに緑を載せ、雪の中から芽を出す草の様子を表現しました。
原材料：山芋、砂糖、白あん、トレハロース、寒天、水飴着色料（赤3号、106号、青1号）

御年賀に季節の上生菓子1月「寒椿」12個入り

2908 円

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御年賀に季節の上生菓子1月「寒椿」12個入り

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