バレンタインのチョコとレシピ

まあ、バレンタインレシピといえばチョコレートを使ったものが定番なんでしょうね。 たとえば中学生が（小学生？）よくやるのが市販のチョコレートを買ってきてそれを溶かしてハートの型に入れて固まらせるもの。 その上に白いペンシルチョコでメーッセージなんかを書いたりする。 でもねえ、いい年してそれもねえ。 だからわたしのバレンタインレシピはガトーショコラにしようかなって思ってる。 ガトーショコラの作り方 1. オーブンを180℃にセットする。ケーキ型にバターを薄く塗り、強力粉（なければ薄力粉）をふって、余分な粉を落とす。卵を卵黄と卵白に分ける。薄力粉をふるいにかける。 2. チョコレートを細かく刻んで、約60℃の湯せんにかけて溶かす。 3. ｢2｣にバターを加えてさらに溶かす。 4. ボウルに卵黄とグラニュー糖40gを入れて泡立て器でよく混ぜ、約60℃の湯せんにかけながら泡立てる。生地が人肌程度に温まったら湯せんからはずし、白くもったりするまで泡立てる。 5. ｢4｣を｢3｣に加え、よく混ぜる。 6. 別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖4

今、バレンタインレシピに頭を悩ませています。 わたし、この春大学を卒業して家電メーカーに就職しました。 そして私は同じ課のＴさんが好きになっちゃいました。 私はずーっと女子校育ちなので他の女性社員のように男の人と普通に話せないんです。 どこか緊張しちゃって。 だから会社の飲み会なんかに行っても何をどう話したらいいのかさっぱり。 ちっとも楽しめないから本当は会社の飲み会なんか行きたくない。 でもＴさんが行くならわたしも行きたい。つまんないけどＴさんと同じ空気を吸っていたい。同じ話題で笑いたい。顔を見てるだけでいい。 Ｔさんがわたしのことをどう思っているのかわからない。 でもきっとわたしの気持ちは知られちゃったと思う。 だってＴさんと会社で話すときドギマギして顔は赤くなるはどもっちゃうは、もうシロドモドロなんです。 もうこんな自分がいやになるから思い切ってバレンタインデーに告白しようと思っています。お菓子作りは大好きなのですてきなバレンタインレシピを今から考えています。